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Diolinoir Clément Gay 2020

24.50 / 75cl
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Cave Clément Gay
AOC
Valais / Suisse
2020
Rouge
  • Diolinoir 100%

Caractéristiques

  • Élevé en barrique
  • Vin de garde

Quelques infos intéressantes

Beaucoup de race dans ce Diolinoir de Charrat dans un millésime remarquable. Beaucoup d’extraction, de profondeur et de densité dans
ce nez. La bouche est serrée et compacte. Les tanins sont fermes et vieilliront remarquablement grâce à une barrique très fondue. Un vrai vin de garde à cacher quelques années au fond de la cave.

Cave Clément Gay

Clément Gay est devenu vigneron un peu par hasard. Il a fait ses premiers pas en 2014, et sorti son premier millésime en 2015.

Selon lui, pour bâtir sa cave, il faut de la passion, de l'insouciance, de l'optimisme, une certaine philosophie et des rencontres...

Tous ces éléments réunis façonnent le caractère du vin.